Confiturerie Mme Ethel est un restaurant à déjeuner qui est situé au Saguenay. Confiturerie Mme Ethel est une entreprise avec un concept unique de confiturerie qui existe depuis près de 15 ans. Mme Ethel confectionne, prépare, et marie les fruits pour en faire une grande variété de confitures, condiments, marinades et ketchups. Les confitures accompagnent tous les déjeuners, les paninis sont badigeonnés de nos gelées de piments, l’oignon rouge et bleuet accompagne le gravlax de saumon à merveille, notre jambon, qui attire de plus en plus de clients, est cuit avec la gelée de piments forte et la bière BR77 au chocolat des brasseurs de l’hôtel du parc. Notre modèle de restauration est différent et innovateur par son concept et ses saveurs.. Un concept qui à la fois offre des déjeuners avec des confitures et confits uniques et cuisinés sur place et la possibilité de les acheter pour soi-même ou pour donner en cadeau (c’est une bonne partie de nos ventes), ce qui fait augmenter le pourcentage de profit vu le ratio sur les produits cuisinés sur place. Taux de rentabilité intéressant.