Enfin, une réelle option pour tous ceux désirant se lancer en affaires en restauration, cours qui était grandement manquant dans le paysage de la formation en entrepreneuriat au Québec! Longue vie à l’entreprise, en espérant la voir grandir afin de répondre à un plus grand nombre permettant ainsi de redorer le blason de l’industrie qui, ces dernières années, avait plutôt mauvaise presse auprès des institutions financières et municipales.

Un grand merci au CDER pour sa formation en entrepreneuriat, malgré ma formation professionnelle et académique en restauration je manquais d’informations pour comprendre suffisamment le “monde” de la restauration au Québec et plus précisément à Montréal. Grâce au CDER et à Philippe, j’ai trouvé dans un même endroit tous les éléments/informations qui me manquaient pour la réussite de mon projet de restaurant à Montréal.

Le CDER a été une belle découverte et Philippe a démontré une patience et une expertise dont tout restaurateur devrait bénéficier. Le centre offre un encadrement professionnel aux entrepreneurs que j’ai pu expérimenter durant les derniers mois. Mon plan d’affaires est béton et mon projet, plus étoffé et concis, lequel a finalement bien été reçu par les institutions financières et les développeurs de projet. Aujourd’hui je suis une entrepreneure confiante qui continuera, dans le futur à faire appel à l’expertise et au professionnalisme du CDER. Merci Philippe!